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入秋后,这碗汤最养人,滋养脾胃,增强体质,老人小孩要常喝

文章来源: 添加时间:2019-09-26 04:02

原标题:入秋后,这碗汤最养人,滋养脾胃,增强体质,老人小孩要常喝

秋风瑟瑟,最近几天温度降低不少,早上和晚上穿着小外套都能感觉到一丝凉意,就连我们的胃口也跟着变好了许多,所以很多人都会选择在秋天进行秋补,秋补不仅能够补充在夏天消耗掉的能量,还能为以后做储备。最近上街买菜发现牛肉猪肉的价格太贵了,所以买了一只鸡,准备炖一锅环亚娱乐网山药鸡汤。

秋天天气干燥,这碗山药鸡汤还能够很好的补充和锁住体内的水分,起到润秋燥的作用。同时山药具有健脾养胃的作用,而鸡肉营养丰富并且全面,具有补益气血、促进生长、增强抵抗力的作用。所以说入秋后,这碗山药鸡汤最养人了,营养便宜,尤其是家里有老人和小孩的一定要多喝。

【山药炖鸡汤】

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所需食材:山药、鸡、葱、姜、花椒、八角、食盐、清水

步骤一:整只鸡处理干净,剁成鸡块,放入清水中洗干净。

步骤二:葱切段,姜切片,山药去皮洗干净切成块。

步骤三:锅内添冷水,放入鸡肉,大火烧开,直到煮出浮沫和血水,捞出控干水分备用。

步骤四:另准备一个干净的锅,放入鸡肉、葱段、姜片、八角、花椒,倒入多一点的清水。

步骤五:大火烧开,换成中小火继续慢炖1个小时,然后倒入山药,继续慢炖30分钟。

步骤六:最后撒入适量食盐,继续慢炖5-10分钟,即可盛出食用。

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